岩手の弟が帰ってきて作ってくれたのがポトフだった。
滋味あふれる味で，いつか自分も作ってみたいと思っていた。
冷蔵庫の野菜室の奥に，悪くなりかけのキャベツや赤玉ねぎなどがあり，
きょう実家の北海道からいろいろなお野菜が届いたこともあり，挑戦してみた。
まずはお鍋にオリーブオイルをサーッとして，軽くベーコンを炒める。
皮を向いておいた，じゃがいも（男爵いも），人参，赤玉ねぎ，
キャベツにブロッコリーをどばーっと入れて，お水を入れて，粉状のコンソメをパラパラ。
美味しくなぁ～れと思いを込めて。
コトコト。。。コトコト。。。ウィンナーはまだ入れていない。
もう少ししたら塩と黒胡椒で味を調整してみまそ。
最後の仕上げにウィンナーを入れるのよ(＇0ﾉ＇*)ｵｰﾎﾎｯ
昨日作った羽根つき餃子は，妻がお弁当に入れていってくれて
嬉しかった(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
いじょ。